
Vinification
récolté à la main
12 mois en fût de chêne
Caractère
Au nez, il révèle un bouquet intense de cerises mûres, de mûres et de fines notes de tabac. En bouche, le Pinot Noir développe beaucoup de puissance et est profond, avec des tanins veloutés et fins.
Conseillé avec
Émincé avec rösti, veau, morilles, fromage