
Vinifikation
von Hand gelesen
12 Monate im Barrique
Charakter
In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und feinen Tabak-Noten. Am Gaumen entwickelt der Pinot Noir viel Druck und ist tiefgründig mit einem samtigen, feinkörnigen Tannin.
Passt zu
Geschnetzeltem mit Rösti, Kalbfleisch, Morcheln, Weichkäse