
Caractère
Robe intense. Les fruits noirs tels que le cassis valsent avec un très joli bois, au nez comme au palais. On se souvient principalement de ce style toasté, mais les arômes fruités ne s?en laissent pas conter et c?est bien ce qui nous plaît dans ce cru.
Conseillé avec
Viandes rouges, chasse, cuisine méditerranéenne, fromages d'alpages à pâte mi-dure