Le Brut du Valais Millesime Jacques Germanier
Charakter
Für das Auge: helles Zitronengelb, sehr feine und gleichmäßige Perlage. In der Nase: komplex, blumig, mit nussigem Unterton und einer leichten Note von Toastbrot. Im Mund: elegant und getragen von angenehmer Lebhaftigkeit. Im Mund rund, ausgewogen, mit einem Hauch von Limette. Langer Abgang, sehr harmonisch, begleitet von einem Hauch Honig.
Geschichte
Ende der achtziger Jahre leistete Jacques Germanier im Schweizer Weinmilieu mit dem Herausbringen eines Sekts auf Chardonnay-Basis Pionierarbeit: dem Brut du Valais. Von Anfang an entwickelte Jacques Germanier seinen Sekt nach Art unserer Nachbarn aus der Champagne und profitierte so von einem jahrhundertealten Know-how. Aus dem Begegnung dieses Know-hows mit der Qualität der Walliser Trauben ist dieser Blanc de blancs mit einzigartigen Aromen und Düften entstanden.
Passt zu
Aperitif, Fisch, rotes Fleisch, Salat
