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Grappa Di Barolo Principi Aldobrandini

Artikelnummer
40361
Land
ITALIEN -ITALIE
Region
Piemonte
Produzent
Principi Aldobrandini
Volumen
43 %
Kategorie
GRAPPA
Abfüllung
70cl
Grossgebinde
Kx6
CHF 59.00

Vinifikation
Für die Grappe Principi Aldobrandini di Porta San Pancrazio wird ausschliesslich das «Cuore», das «Herz» des Destillats verwendet. Das heisst, qualitäts- und geschmacksbeeinträchtigende Randstoffe werden abgesondert. Dieser wertvolle und sehr aromatische Teil des Destillats wird vor der Einlagerung nochmals der fraktionierten Destillation unterworfen, um die geschmackliche Reinheit und den typischen Charakter der Grappe voll zur Geltung zu bringen.

Charakter
Farbe: Klar Nase: Würzig, Ester, Lakritze, Beeren Gaumen: Würzig, kräftig, Beeren, Pflaumen Abgang: Lang, fruchtig werdend