Vinification
Production de vin mousseux avec la méthode Charmat, sur une période de 30 jours, avec un contrôle constant de la température entre 16 et 18°C.
Caractère
Couleur : jaune paille rayonnant
Au nez : élégant et harmonieux avec des nuances de poire et pêche en combination avec des saveurs de fleurs des champs.
En bouche : rond, sec et bien équilibré. Harmonieux, épicé avec une longue finale en bouche.