Vinifikation
mit Füssen gestampft
18 Monate fraz. Eichenfass
Charakter
Auge: fast schwarz mit violetten Refelxen. Ein Bukett mit einem Profil von reifen Früchten, intensiv aromatisch nach roten Waldfrüchten und Kirschen. Ein grossartiger Geschmack nach Wald und einer Vanille-Note, gegrilltem Brot und Tabak.
Im Gaumen finden wir ein wunderbares Volumen, vollmundig und vor allem mit viel Frische.
Ein eleganter und anhaltender Geschmack
Passt zu
Lamm